Вода и жизнь
Ежегодно 22 марта отмечается Всемирный день воды водных ресурсов , утвержденный Генеральной Ассамблеей ООН в году. Целью этого Всемирного дня является привлечение мировой общественности к проблемам потребления воды и сохранения её запасов для будущих поколений. Вода уникальна. Она является определяющей все живое на земле, растворителем для витаминов, микроэлементов, питательных веществ.
Польза питьевой воды совершенно незаслуженно обходится вниманием СМИ. Ведь основная масса организма приходится на воду, соответственно, она имеет критически важное значение для поддержания здоровья. Тело человека приблизительно на две трети состоит из воды, причем клетки головного мозга состоят из воды на 85 процентов. Даже кости человека на 25 процентов состоят из воды.
У воды нет цвета, вкуса, запаха. У нее нулевая калорийность. В ней поразительным образом одновременно сочетается простота и сложность. Она имеет всего 3 атома: 2 - водорода и 1 - кислорода. Но ученые, даже зная, из чего состоит вода, до сих пор не могут понять, как они между собой взаимодействуют. Для них это по-прежнему настоящая загадка.
